家人们，五一档向来是神仙打架，本认为冠军会是特效迸裂的漫威大片，或是刘德华领衔的违法悬疑片，成果《水饺皇后》愣是靠一锅热火朝天的饺子汤，把观众“香”进了电影院——这反差，几乎像在米其林餐厅里看见有人端出东北酸菜饺子，还卖成了爆款！
《水饺皇后》改编自“湾仔码头”创始人臧健和的实在阅历，讲的是山东女人臧姑娘带着俩女儿在香港街头摆摊卖水饺，最终逆袭成食物大亨的故事。导演刘伟强没搞什么庞大叙事，而是把镜头对准贩子焰火：马丽演的臧姑娘被顾客骂“大陆妹”时垂头捏饺子的手在抖，收到第一笔大订单时愣在原地不敢哭作声；惠英红演的房东毒舌又仗义，嘴上说“租金少一分都不可”，回头却悄然帮臧姑娘招呼客人。这一些细节就像饺子馅里的葱姜蒜，把斗争故事煨得有滋有味，让观众边看边想起自己为日子奔走的爹妈。
马丽这次完全甩掉“马冬梅”的喜剧滤镜，演了个被老公扔掉、带着女儿讨日子的单亲妈妈。她包饺子时手指翻飞像在弹钢琴，被借主逼债时攥着擀面杖的手青筋暴起，把“手工即庄严”的信仰揉进了面团里。最绝的是她和女儿的对手戏，上一秒还在为房租吵架，下一秒女儿发烧，她背着孩子冒雨跑医院，马丽连头发丝都在演一个母亲的失望和顽强。网友辣评：“马丽这演技，比她包的虾饺馅还瓷实！
五一档主打“合家欢”，《水饺皇后》的勉励故事和亲情线刚好踩中观众需求。一家人进影院既能看马丽抖包袱，又能被“女子本弱，为母则刚”的母女情整破防。再加上同期竞品口碑两极分化，《水饺皇后》直接躺赢——到5月4日，票房已破1.9亿，豆瓣评分6.9，妥妥的“叫好又叫座”。
说到底，《水饺皇后》的成功就像片中那锅越煮越香的水饺汤：故事是食材，演技是火候，档期是锅灶，缺一不可。下次再有人说“勉励片没人看”，你就把这一部优异的电影甩他脸上——本来最朴素的斗争故事，也能熬出最尖端的票房高汤！
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