中国拉面销售停滞韩国拉面：这锅我们不背。

  ，人多吃的方便面也多。然而近年来，中国的方便面销售量量却呈逐步下降趋势。根据世界方便面协会的资料显示，中国去年的方便面销售量为385亿个，比2013年的464个减少了80亿个。

  特别是，中国国产方便面的销售量骤减。从中国最大的方便面品牌“康师傅”的营业额来看，2013年的营业额为43亿3200万美元（约合46800亿韩元），而仅仅三年内也就是去年的营业额就下降了超过10亿美元（约合10800亿韩元）。

  也是非常担忧。今年9月，中国国务院为促进方便面等农产品加工食品的发展发布了《快速推进农业供给侧结构性改革全力发展粮食产业经济的意见》。

  中国国产方便面品牌受到巨大冲击并不仅仅因为方便面的消费量减少。“罪魁祸首”在韩国方便面。大韩贸易振兴公社（KOTRA）北京贸易馆的资料显示，截至今年10月，韩国方便面品牌占中国方便面市场的60%。

  让韩国方便面展示出“洪荒之力”的双头马车分别是三养的“火鸡面”和农心的“辣白菜面”。这两个品牌的方便面在近三年的时间里几乎横扫了中国的方便面市场。

  可以说，韩国的人均方便面消费率是世界第一的。十几年来一直走在世界前列。引领韩流风靡世界的TV电视剧和综艺娱乐节目当中也常常能见到方面便的“身影”。去年，韩国平均每人就吃了76袋方便面。

  韩国电视剧中不只吃炸鸡，吃方便面的场景也常常会出现。随着韩流席卷中国，想吃韩国方便面的消费者也就越来越多。

  随着时代的变迁，人们的口味和喜好越来越多元化，方便面也开始变的琳琅满目起来。味道和健康能够兼得的方便面也开始逐渐出现在消费的人的视野中。

  国际贸易促进会研究部主任赵萍表示，“随网络订餐外卖走进了千家万户，方便面的消费量才会大幅度下滑。”

  2013年中国外卖O2O服务的营业额高达95亿美元（约合102700亿韩元）。去年则猛增2倍达302亿美元（约合326500亿韩元）。去年一年的订餐数就达33亿件。

  中国三大外卖平台是美团（第一）、饿了么（第二）、百度（第三）。三家平台去年的营业额就高达170亿美元（约合180000亿韩元）

  当然有秘诀了。外卖里除了有各种各样的面还有许多不一样的菜单可供消费者选择。

  外卖市场扩大就能说中国方便面市场要走向衰败吗？先来看看韩国。很早以前，韩国的外卖服务就已经很普遍了。几乎所有人都用外卖点过炸鸡，还有很多地方24小时都送餐。但是韩国的方便面消费却依然稳坐世界第一的宝座。

  结论就是与其让方便面和外卖产业“水火不相容”打的不可开交，倒不如满足那群消费的人日渐多样化的喜好，让两个市场齐头并进。

  “过气”的中国国产方便面，“当红”的韩国方便面，越来越普遍的外卖服务……这所有的一切难道不是都证明了消费者的喜好和口味变的越来越挑剔了吗？