11 月 1 日，锅圈食物在成都展现了其“锅圈小炒”项目的中心效果——新一代智能炒菜机。
这项由锅圈携手熊喵大师联合研制的技能，是“中餐到家”的一场功率革新，也标志着锅圈“社区中心厨房”战略迈入智能化落地的新阶段。
依据锅圈食物日前发布的2025年第三季度陈述，公司当季营收同比增加13.6%-25.8%，中心运营赢利同比增加44.4%-66.7%。在稳健的财政体现背面，将于 2026 年头开出首店的“锅圈小炒”已成为锅圈最受重视的新事务之一。
锅圈董事长杨明超此前曾表明，“中餐的难点不是滋味，而是功率。咱们咱们都期望用智能技能让锅气可被复刻，让家常菜完结标准化，让更多家庭在五分钟内吃上现炒中国菜。下班掂俩菜，全家都喜欢。”
锅圈小炒不只是一项单纯的设备立异，更是锅圈从“卖食材”向“卖一顿饭”的战略延伸。该项目以“智能炒菜机+标准化供应链”为中心，经过算法与供应链协同，将中餐的“锅气”转化为可计算、可仿制的工业参数，推进家庭餐饮和社区餐饮的鸿沟交融。
在坐落成都锦江区的熊喵大师研制中心，记者现场看到，智能炒菜机正在主动完结一道川味小炒肉的烹饪：锅温精准控制在330℃，火候与翻炒节奏由算法主动匹配，3分钟后，一盘色香味齐全的菜品出锅。
“咱们拆解了200位川菜大师的烹饪视频，用AI生成温度曲线%的口味复原度。”熊喵大师创始人黄天勇介绍，设备是选用PID控温与温度悬停算法，可在2至3分钟内完结标准化炒制，温差动摇小于5℃。黄天勇表明，炒菜机的技能逻辑本质上是“数据化烹饪”——经过算法复现厨师经历，让中餐的味觉特征完结可规模化输出。
该技能计划已与锅圈的供应链体系深层次地交融。现在锅圈在全国布局7家自有工厂和19个数字化中心仓，完结从净菜加工、调味复配到冷链配送的全链路数据打通。设备端可依据地域差异主动调整烹饪程序，例如在高原地区主动延伸炖煮时刻，保证全国门店出品共同。
与传统的餐饮业态不同，锅圈小炒聚集“家庭+社区”的场景立异。未来的社区门店中，顾客能够在下班回家途中经过锅圈App提早下单，到店自取或现场即食，一道热火朝天的家常菜仅需三分钟。
锅圈担任人在现场表明， 2026年头首家“锅圈小炒”门店将落地郑州，作为锅圈“社区央厨”战略的又一落地场景，这一事务将完结家庭餐饮的全时段掩盖。“未来每一个锅圈小炒门店，都可能会成为一个社区中心厨房，也是一家微型中餐工厂。”
智能炒菜机的落地，意味着锅圈的事务模型晋级为“中餐到家服务途径”。经过供应链的高功率和标准化才能，以及便当零售途径带来的多场景，锅圈有望在在家吃饭赛道上树立长时间壁垒。
“咱们不只在做设备，更在重构工业功率。”锅圈担任这个的人说，“锅圈期望用技能推进中餐工业的价值晋级，让中餐不再依托个别经历，而依托体系智能继续迭代。”
在他看来，智能炒菜机不只是一种产品立异，更是一种生活方式立异。“未来三年，咱们咱们都期望让更多普通人从头享用‘在家吃饭’的幸福感，让中餐成为衔接家庭、社区与文明的枢纽。”
